杂粮(liang)在选(xuan)种、栽培、收割(ge)、干燥(zao)、运(yun)输和储藏等过(guo)程(cheng)中(zhong)，难免(mian)会混(hun)入各(ge)种各(ge)样的(de)杂质，从(cong)而(er)对(dui)加(jia)工(gong)过(guo)程(cheng)及品质量产生不(bu)利的(de)影响(xiang)。因此，对(dui)杂粮(liang)进(jin)行清理除杂是(shi)加(jia)工(gong)过(guo)程(cheng)中(zhong)必不(bu)可(ke)少的(de)重要工(gong)序。

     杂(za)粮(liang)中的(de)(de)杂(za)质(zhi)按化(hua)学(xue)成分(fen)的(de)(de)不同，可分(fen)为(wei)(wei)无(wu)(wu)机杂(za)质(zhi)和(he)有(you)机杂(za)质(zhi)两类。无(wu)(wu)机杂(za)质(zhi)是指混入(ru)杂(za)粮(liang)中的(de)(de)泥块、沙石、煤渣、砖瓦、金属物(wu)及(ji)其他(ta)矿物(wu)质(zhi)等(deng)；有(you)机杂(za)质(zhi)是指混入(ru)杂(za)粮(liang)中的(de)(de)根、茎、叶(ye)、硬壳、麻绳、野生(sheng)(sheng)植物(wu)种(zhong)子(zi)、异种(zhong)粮(liang)粒(li)(li)(li)、鼠雀(que)类、虫蛹、虫尸及(ji)无(wu)(wu)食(shi)用价值(zhi)的(de)(de)生(sheng)(sheng)芽(ya)、病斑变质(zhi)、虫蚀(shi)粮(liang)粒(li)(li)(li)等(deng)。习惯上，常(chang)将无(wu)(wu)机杂(za)质(zhi)和(he)有(you)机杂(za)质(zhi)称为(wei)(wei)尘芥杂(za)质(zhi)，异种(zhong)粮(liang)粒(li)(li)(li)及(ji)无(wu)(wu)食(shi)用价值(zhi)的(de)(de)粮(liang)粒(li)(li)(li)称为(wei)(wei)粮(liang)谷杂(za)质(zhi)，有(you)毒丝袜病害杂(za)质(zhi)谷粒(li)(li)(li)称为(wei)(wei)有(you)害杂(za)质(zhi)。

     根据杂(za)质(zhi)中杂(za)质(zhi)的物理性状不同，则有(you)大(da)杂(za)质(zhi)、小(xiao)杂(za)质(zhi)、并肩杂(za)质(zhi)、轻杂(za)质(zhi)、重杂(za)质(zhi)及磁性金属杂(za)质(zhi)之分。

     粮粒的(de)(de)杂质，不仅(jin)会增加(jia)加(jia)工原料的(de)(de)质量和谷粒的(de)(de)体(ti)积(ji)，从而增加(jia)运输(shu)(shu)和保管的(de)(de)费(fei)用，而且会影响杂粮的(de)(de)安全(quan)储藏，甚至还会给加(jia)工带来很大的(de)(de)危险。因此(ci)，对杂粮进行清理的(de)(de)目的(de)(de)：一(yi)方(fang)面是(shi)为了提高加(jia)工机械设备工艺效率，保证生(sheng)产安全(quan)；另一(yi)方(fang)面则是(shi)为了提高产品纯度，确保身体(ti)健康；同时也可降低运输(shu)(shu)和保管的(de)(de)费(fei)用，并有利(li)于(yu)安全(quan)储藏。

     杂粮(liang)中(zhong)含有秸秆(gan)、杂草(cao)、纸屑、麻绳等体积(ji)大、质(zhi)量轻的杂质(zhi)，容易堵塞(sai)(sai)(sai)输送管道，妨碍生(sheng)产顺(shun)利进(jin)行(xing)，或阻塞(sai)(sai)(sai)设(she)(she)备的喂料机(ji)构，使(shi)进(jin)料不(bu)匀(yun)，减少(shao)进(jin)料量，降低设(she)(she)备的工艺效(xiao)率和加(jia)工能力。有时还会堵塞(sai)(sai)(sai)筛孔，使(shi)粮(liang)粒混入(ru)大杂质(zhi)中(zhong)，造成粮(liang)食的浪费。

     杂粮中含有泥沙、尘土(tu)等细小杂质，进(jin)入车间后，在下(xia)料、提(ti)升、输送(song)过程(cheng)中，会造成尘土(tu)飞扬(yang)，污染车间环境卫生，威海操作工人的(de)身体健康。

     杂粮中如含(han)有石块、金(jin)属等(deng)坚硬(ying)杂质，在加(jia)工过程(cheng)中容(rong)易(yi)损坏清(qing)理机(ji)械，影响设(she)备工艺效(xiao)果，增(zeng)加(jia)维修费用，缩短设(she)备使用寿命，甚至(zhi)造成工伤事(shi)故和设(she)备事(shi)故；坚硬(ying)杂质与金(jin)属表面间的(de)碰撞及(ji)摩擦，还可能产生火(huo)花，引起火(huo)灾及(ji)粉尘爆炸(zha)。

      所有这些杂(za)质(zhi)，如不清(qing)除，混(hun)入产(chan)品(pin)(pin)中还会降低产(chan)品(pin)(pin)纯度，影(ying)响成品(pin)(pin)和(he)副产(chan)品(pin)(pin)的质(zhi)量。因此，必须对粮粒进行清(qing)理，以保证产(chan)品(pin)(pin)质(zhi)量和(he)生产(chan)安全。

      华豫万通是一家95年从(cong)事杂粮(liang)(liang)加工机(ji)械研(yan)发与生产的(de)技(ji)(ji)术型(xing)生产企业。河南省科技(ji)(ji)厅授权(quan)杂粮(liang)(liang)加工中心(xin)支持对杂粮(liang)(liang)加工机(ji)械研(yan)发。主攻：玉米(mi)、豆类、荞(qiao)麦(mai)、燕麦(mai)、薏(yi)米(mi)、青稞、荞(qiao)麦(mai)等(deng)加工项目(mu)，拥有杂粮(liang)(liang)加工行业技(ji)(ji)术话语权(quan)。

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