杂粮的地域分布及产量
(一)杂粮的地域(yu)分(fen)布 杂(za)(za)粮(liang)(liang)在世(shi)界很多国(guo)家都有(you)种(zhong)植(zhi),我国(guo)地(di)处温带地(di)区(qu),又是农作物起源(yuan)中心之(zhi)一,杂(za)(za)粮(liang)(liang)不但种(zhong)类、分布广,而且占(zhan)有(you)份额大(da)、品(pin)质优良,在国(guo)际市场上独占(zhan)鳌(ao)头(tou),因此,我国(guo)有(you)“世(shi)界杂(za)(za)粮(liang)(liang)王国(guo)”之(zhi)称(cheng)(cheng)。我国(guo)栽培面积(ji)较大(da)的(de)杂(za)(za)粮(liang)(liang)有(you)荞麦(mai)(mai)、高粱、糜子、燕麦(mai)(mai)、青稞、绿豆、小(xiao)豆、豌豆等。其中’自(zi)傲买、糜子种(zhong)植(zhi)面积(ji)好人产量均居世(shi)界第(di)二位;蚕豆占(zhan)全世(shi)界生(sheng)(sheng)产总量的(de)1/2;绿豆、小(xiao)豆占(zhan)世(shi)界生(sheng)(sheng)产总量的(de)1/3;同(tong)事,我国(guo)哈其实燕麦(mai)(mai)主(zhu)产国(guo),故(gu)我国(guo)又有(you)“小(xiao)杂(za)(za)粮(liang)(liang)王国(guo)”之(zhi)称(cheng)(cheng)。
小杂粮在(zai)我(wo)国分(fen)(fen)(fen)布(bu)很(hen)广,各地(di)均有种植。从地(di)理分(fen)(fen)(fen)布(bu)特点(dian)看,主要分(fen)(fen)(fen)布(bu)在(zai)我(wo)国高原地(di)区,即黄土高原、云贵(gui)高原、和青(qing)藏高原;从生态(tai)环境分(fen)(fen)(fen)布(bu)特点(dian)看,主要分(fen)(fen)(fen)布(bu)在(zai)我(wo)国生态(tai)条件较差的地(di)区,即噶其(qi)内涵(han)半干旱地(di)区、高寒地(di)区;从经济(ji)发展区域分(fen)(fen)(fen)布(bu)特点(dian)看,主要分(fen)(fen)(fen)布(bu)在(zai)内蒙古(gu)、河(he)北、山(shan)西(xi)(xi)、山(shan)西(xi)(xi)、甘肃、宁(ning)夏、青(qing)海、新疆、云南(nan)、四(si)川(chuan)、贵(gui)州、重庆、西(xi)(xi)藏、黑(hei)龙江、吉林等20多个省区。
(二)杂粮产量 据中国粮食行业协会杂粮分会统计,杂粮在我国粮食总产量中约占10%,播种面积约占16%。2006年我国杂粮种植面积达1700h㎡,杂粮产量为49002万t。在杂粮总产量中,谷物类杂粮约为985万t,豆类杂粮约为508万t,薯类约为3406万t。我国杂粮的生产条件普遍较差,加之对多数藏量育种栽培技术的研究工作开展少,且生产水平落后。单产普遍较低,许多地方产量只有30~60kg/,在栽培关了水平较高的地区,产量高达1500~3000kg/h㎡。
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