杂粮深加工的行业前景如何？

2020-10-19 粮食加工机械 77 阅读

得从(cong)如下几(ji)个方面进行考(kao)虑。一(yi)、杂(za)粮有那些品种？二、杂(za)粮加(jia)工(gong)产(chan)品的现状情(qing)况。三、杂(za)粮深加(jia)工(gong)的发展方向。
现就这几个方面进(jin)行(xing)分析如下(xia):
1、杂粮是指除水(shui)稻(dao)、小麦(mai)、玉米、大(da)豆(dou)和薯类(lei)五大(da)作物(wu)以外的(de)粮豆(dou)作物(wu)。主要有:高(gao)粱、谷(gu)子、大(da)麦(mai)、燕麦(mai)、荞麦(mai)、黍(shu)子、绿豆(dou)、小豆(dou)、蚕豆(dou)、豌豆(dou)、黑(hei)豆(dou)、芋(yu)头等(deng)等(deng)。
2、杂(za)(za)粮(liang)加(jia)(jia)(jia)工(gong)产(chan)品(pin)现状(zhuang)。我国是(shi)一个杂(za)(za)粮(liang)生(sheng)产(chan)资源(yuan)丰富的大国。但(dan)是(shi)，杂(za)(za)粮(liang)加(jia)(jia)(jia)工(gong)方面发展(zhan)不平衡，目前，杂(za)(za)粮(liang)加(jia)(jia)(jia)工(gong)业规模(mo)小，以家庭作坊为(wei)主，技术(shu)(shu)开发起步(bu)晚，加(jia)(jia)(jia)工(gong)技术(shu)(shu)单一和落后，生(sheng)产(chan)企业设备简(jian)陋，缺(que)少(shao)(shao)新(xin)技术(shu)(shu)，科技含(han)量(liang)不高；产(chan)品(pin)质(zhi)(zhi)量(liang)低档次食(shi)品(pin)，包装质(zhi)(zhi)量(liang)差，保质(zhi)(zhi)期短(duan)，市场占有量(liang)少(shao)(shao)，走出国门(men)的产(chan)品(pin)更加(jia)(jia)(jia)少(shao)(shao)。
3、杂粮深加工的发展方向。

杂粮深加工的发展(zhan)(zhan)应(ying)向着有(you)机、绿(lv)色(se)、保健等(deng)三(san)方面(mian)食(shi)品(pin)(pin)方向发展(zhan)(zhan)，同时(shi)与旅游(you)产(chan)品(pin)(pin)方面(mian)对接销(xiao)售。大力引进新(xin)工艺、新(xin)材(cai)料的应(ying)用，如(ru)生物(wu)技术、纳米(mi)高科技等(deng)等(deng)，改善杂粮加工产(chan)品(pin)(pin)色(se)香味、口(kou)感等(deng)消(xiao)费品(pin)(pin)质(zhi)，提高保质(zhi)期，包装方面(mian)要上档次；同时(shi)，提高产(chan)品(pin)(pin)**知名(ming)度(du)。